Buku

Membuat Telur Asin

---

Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin baik dikonsumsi dalam waktu satu bulan (30 hari). Di Jawa Tengah, daerah Brebes dikenal sebagai penghasil utama telur asin. Industri telur asin di Brebes cukup meluas hingga tersedia berbagai pilihan kualitas telur asin. Telur asin mempunyai banyak manfaat, karena telur asin mengandung hampir semua unsur gizi dan mineral yang lengkap.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.375 SAA m

Penerbit

Bogor : Mitra Utama., 2014

Deskripsi Fisik

vii+54hlm.;17,5x24,5cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786028426510

Klasifikasi

641.375 SAA m

Tipe Isi

other

Tipe Media

other

Tipe Pembawa

unspecified

Edisi

Cet 2

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar